本年最後の焼酎イベント開催決定!(矢野様の熱い思いを熱い料理と共に!)
同じ焼酎でも、飲み方、食事を変えれば味わいも変わり、お湯割りや、ソーダ割りと自由度の高い焼酎。
本格焼酎に親しみがない世代にはもちろん、これまで様々な焼酎を飲んできた世代にも、新しい焼酎の魅力の再発見につながればと思い企画しました。
松露酒造の焼酎にあうようにカレーを手作りしております。
【日時】12月2日(土)14:00~17:00
(焼酎・カレーがなくなり次第終了※完売の場合は予めご了承ください。)
【場所】 さいしょ酒店前(西都城駅前)
【価格】(変更する場合がございますので予めご了承ください。)
☆1000円(コイン4枚※カレーやスパイス料理:コイン2枚、焼酎:コイン1枚)
【参加蔵元(焼酎)】
宮崎県串間市の松露酒造さんの焼酎をご用意しております。 当日は松露酒造の矢野 裕晃様にも来ていただき、焼酎の熱い思いを語ってもらいます。
【蔵元紹介】
松露酒造は、県の最南端に位置した所にある。串間地元で最も愛されている焼酎である。
松露酒造は、浮いた表面のフーゼル油をすきとり、後は軽い綿濾過だけで貯蔵・熟成する焼酎を得意とする。
今では多くの蔵元が造る、無濾過(完全無濾過ではないが)を昔からやっており、芋の原料そのものを大事にしている。
出来た商品は薄く濁っているが、芋焼酎独特の香りと深いコクを出しており本当に旨い。
銘柄は昔からの本格芋焼酎「松露」があるが、「心水」・「松露うすにごり」・「黒麹仕込み松露」を次々と出され、全国の愛飲者に高い評価を受けている。
最近では、女性からも評価が高い焼酎、焼酎とは思えない華やかな香りとオシャレなラベルで人気の「カラフル」など、伝統と挑戦を続けている蔵元様です。
【カレー・料理】
Susabi curryすさびカレー 店主 かとうゆうこ
都内および宮崎で、イベント出店や間借り、ケータリングで南インドのミールスなどのカレーを提供する移動カレー屋店主。
※当日自由参加ですが、15:00位までにご参加されることをお勧めいたします。 ※価格や内容等が多少変更する場合がございますので予めご了承ください。
【問い合わせ先】
さいしょ酒店
TEL:0986-22-1370/mail:sake.saisho@gmail.plala.or.jp
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