松露酒造さんへ
松露酒造さんへ、伺いました。
全ての工程を丁寧に優しく説明してくださり、大変勉強になりました。
その丁寧さが焼酎つくりにも反映されているのか、松露さんの焼酎は
無骨さがあるにも関わらず、角のとれた丸みのある焼酎です。
そして今年は、現杜氏である、矢野治彦氏の最後の仕込みとなる商品も、発売されるということです。
松露酒造の焼酎は、角のとれた丸みのある焼酎ですので、基本的に貯蔵熟成させた焼酎をだしておりますが、
今回の焼酎は、現杜氏である矢野治彦氏に敬意と、その年の新焼酎を楽しむという考えのもと、発売を行うとのことです。
そのため、今までにない松露酒造の焼酎を楽しむ事が出来そうです。
発売が、楽しみです。
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