焼酎のヴィンテージを楽しむのはいかが。
お世話になります。
ワインのように何年物のワインはあたり年のように、焼酎にもあれば面白いですよね。
特に、小さな蔵元さんがつくる焼酎は、味わいが毎年異なる所に面白みがあるのでは？と考えております。
味の違いは作り手の考えによるところもあると思いますが、ぶどうが天候や地質に影響され、ワインの味わいが変わるように、芋の大きさや出来によっても焼酎の風味が異なります。
今回は、その中でも毎年味わいが異なって面白いなと思う焼酎をご紹介します。
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