入荷いたしました！白石酒造ファン必見”試醸品南果”

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”白石酒造ファン”の方必見の”試醸品シリーズ第2弾”！！南果が本日入荷いたしました！

※720mlは予約で残り僅かとなりました。

今年は、2019年製と2020年製のブレンドに挑戦！

★ブレンド比率
香りの強い2020年製をベース（65%）に、熟成された味わいの2019年製を35%ブレンド。

➀南果
※2019年製
●原料：隼人芋（橙系の芋）※有機肥料・無農薬にて栽培後、30日間の熟成
芋の特徴：大正時代から栽培され、品種改良されておりません。
人参芋とも呼ばれ、糖化させてから焼芋にすると美味しいです。
●畑：堀地区
●米：秋はるか（いちき串木野産）
●麹：黄麹（甑造）
●度数：25度

※2020年製
●原料：隼人芋（橙系の芋）、ジョイレッド、ハロウィンスイート
※有機肥料・無農薬にて栽培後、30日間の熟成
●芋の特徴
☆隼人芋（橙系の芋）：大正時代から栽培され、品種改良されておりません。人参芋とも呼ばれ、糖化させてから焼芋にすると美味しいです。
☆ジョイレッド：栽培中の6月～11月頃まで花を咲かせます
☆ハロウィンスイート：他の２品種とは異なり、赤い皮の芋です。
かぼちゃを小さくしたような可愛らしいお芋です。
●畑：中原地区
●米：鹿児島県産米
●麹：黄麹（甑造）
●度数：25度