伝統を守る古澤醸造
お世話になっております。
昨日は日南の土蔵で焼酎を造り続ける古澤醸造さんへお邪魔いたしました。
伝統のある土蔵・土壷で作られる焼酎は、ゆっくりと発酵、熟成が進みます。角がなく透き通った味わいは、いかにも古澤社長のような品のある味わいに仕上がっております。
※写真は飫肥杉の建物です。（土蔵以外もあります。夏も涼しい環境です）
【商品情報】
昨年度は大変数が少なくご購入できなったお客様も多かった”ひとり歩きあらろか”今年も１月頃発売されます！！（間もなくオンラインにもUPします！）
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